Feliz Navidad

Bueno simplemente aprovechar estos días tan entrañables para agradeceros el esfuerzo a todos los que habéis visitado o dejado algún comentario en mi blog y así mismo reconocer el trabajo que realizan las personas que colaboran conmigo en este vuestro blog, en especial a José Luis una gran persona, gran escritor y sobre todo gran amigo, espero que estas navidades sean felices para todos y se cumplan todos vuestros deseos y si no por lo menos que las podáis pasar junto a esas personas que queréis y os quieren.

Feliz Navidad.

P.D. No abuséis del alcohol si vais a conducir, pensad en vuestras familias.

Tiramisu

INGREDIENTES:

1/2 kg de queso mascarpone
bizcochos tipo soletilla
Cafe bien fuerte.
azucar una cucharada por huevo.
4 huevos
cacao en polvo.






PREPARACION:

Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo.

En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y
consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas.

Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja
iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama
ponemos la mitad de la crema de mascarpone y sobre ésta, otra cama de
bizcochos mojados en café, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente
cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera.
Sabe mucho mejor si lo dejáis un día en la nevera.

Animaos y enviadme vuestras recetas. Os espero.